İnsan sağlığına etki edebilecek tüm olumsuzluklar titizlikle takip edilerek tamamen sterilize ortamlar oluşturulmakta, hayvanlar İslami koşullara uygun kesilmekte ve bu noktada personelimiz özel olarak görevlendirilmiştir. ''Önce Sağlık'' anlayışı ile müşterilerimizin güvenini kazanmak, tüketim aşamasına kadar ürünlerimizin lezzetini muhafaza etmek ve sağlıklı beslenmenin tüm gerekliliklerini uygulamak konusundaki hassasiyetimizi vurgulamak isteriz. Bahsettiğimiz gelenekten bugüne gelen ve bu damak tadını günümüzdeki modern şartlarda daha da geliştirerek ve nitelik kazandırarak tüketiciye sunmanın hazzını yaşıyoruz .
Koşulsuz Müşteri memnuniyeti, sağlık ve hijyen kurallarına uygun aynı zamanda kaliteli bir üretim, kalitede de dünya standartlarını yakalayarak Türk toplumunun geleneksel beslenme alışkanlıklarını sürdürmesine katkıda bulunmak temel ilkelerimizdir. Hedefimiz Bahar Kasabı müşterilerinin beğenisine en iyi şekilde cevap vermektedir.